【目次】
■古代の穿頭手術から現代の脳手術まで
■第1章　脳を知ろう
脳を分解してみると／脳の深部とそのはたらき／考える脳，感じる脳，動かす脳／灰白質と信号伝達／脳の容器と脳神経／脊髄から出てくる脊髄神経

■第2章　内臓をあやつる脳
脳の指令で呼吸する／酸素を取りこむ／脳から言葉／赤い液体／ドックン，ドックン／からだを守る

■第3章　脳は食いしんぼう
モグモグ，ゴックン／胃腸を通過／どんどん出そう！ 老廃物

■第4章　脳は見張り番
脳はすべてを見ているぞ／脳は音も聞いている／味と匂いで感じとる／皮膚にあるセンサー

■第5章　脳は支配する
脳を保護し、からだを支える／骨のつながり――関節／筋の構造とはたらき／皮膚の構造／赤ちゃんの脳

●用語の解説
●さくいん